Whisky Sour

Der Whisky Sour ist ein zeitloser Cocktail-Klassiker, der die perfekte Balance aus Süße und Säure bietet. Mit nur wenigen Zutaten kannst du diesen erfrischenden Drink zu Hause mixen.

  • 5′
    Gesamtzeit
  • 5′
    Arbeitszeit
  • Mittel
    Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portionen
  • 60 ml
    Straight Bourbon Whiskey (40 %Vol.)
  • 20 ml
    Frischer Zitronensaft
  • 20 ml
    Zuckersirup
  • 1
    Eiweiß

Zubereitung

  • Als erster Schritt erfolgt der "Dry Shake". Alle Zutaten ohne Eis in den Shaker. Das Eiweiß gibst du als letzte Zutat hinzu.
  • Schüttle nun 10 bis 12 Sekunden.
  • Gib anschließend 4 bis 5 mittelgroße Eiswürfel hinzu und shake erneut. 12 Sekunden. ("Wet Shake")
  • Ins Gästeglas abseihen. Dabei den Strainer falsch herum auf den Shaker legen. Der Whisky Sour soll nicht durch die Öffnungen des Strainers fließen, sondern an der Unterseite des Shakers heraus.
  • Gib 2 Spritzer Angostura Bitters auf die Schaumkrone des Cocktails.
  • Garniere den Cocktail abschließend, z.B mit einer Orangenzeste und einer Kirsche.

Ungefähre Nährwerte pro Portion

  • Kalorien 222 kcal
  • Eiweiß 2 g
  • Kohlenhydrate 20 g
  • Fett 0 g
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