Tzatziki

Ein klassisches, cremiges Tzatziki, das durch seine frische Gurke und den kräftigen Knoblauchgeschmack perfekt zu vielen Gerichten passt.

  • 15′
    Gesamtzeit
  • 15′
    Arbeitszeit
  • Simpel
    Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portionen
  • 200 g
    Griechisches Joghurt 0%
  • 0.25
    Gurke
  • 1 TL
    Olivenöl
  • 2
    Knoblauchzehen
  • 1
    Salz
  • 1
    Pfeffer

Zubereitung

  • Die Gurke fein reiben und das überschüssige Wasser ausdrücken.
  • Das Joghurt mit Olivenöl in eine Schüssel geben, den Knoblauch hineinpressen und alles gut vermischen.
  • Die geriebene Gurke unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Perfekt als Dip oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Ungefähre Nährwerte pro Portion

  • Kalorien 157 kcal
  • Eiweiß 10 g
  • Kohlenhydrate 12 g
  • Fett 7 g
Screenshot Mobile
Dein digitales Kochbuch mit Südtiroler Rezepten.

Entdecke traditionelle und gesunde Rezepte aus Südtirol – koche mit Zutaten, die du bereits zuhause hast. Einfach filtern, kochen & genießen.

Zur App - Jetzt ausprobieren!