Quinoa-Apfel-Brei

Dieses Rezept für Quinoa-Apfel-Brei ist eine gesunde und köstliche Frühstücksoption, die einfach zuzubereiten und reich an Nährstoffen ist.
  • 20′
    Gesamtzeit
  • 10′
    Arbeitszeit
  • Simpel
    Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
  • 2
    Äpfel
  • 240 g
    Quinoa
  • 600 ml
    Milch, 1,5 % Fett
  • 1 TL
    Honig
  • 1
    Zimt
  • 60 g
    Hanfsamen

Zubereitung

  • Äpfel waschen und in kleine Stücke schneiden.
  • Quinoa unter fließendem warmem Wasser in einem Sieb waschen.
  • Quinoa mit der Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Temperatur etwa 15 Minuten köcheln lassen.
  • Den Brei anschließend mit Honig und Zimt süßen und die Hanfsamen unterrühren.
  • Je nach gewünschter Konsistenz kann zusätzlich etwas Wasser hinzugefügt werden.

Ungefähre Nährwerte pro Portion

  • Kalorien 439 kcal
  • Eiweiß 17 g
  • Kohlenhydrate 53 g
  • Fett 16 g
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