Quesadillas im Mexican Style

Diese Quesadillas sind eine schnelle und köstliche Mahlzeit, gefüllt mit würzigem Hackfleisch, Bohnen und Mais, perfekt für einen mexikanischen Abend.
  • 45′
    Gesamtzeit
  • 45′
    Arbeitszeit
  • Simpel
    Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portionen
  • 140 g
    mageres Rinderhack
  • 0.5
    Zwiebel
  • 30 g
    Mais
  • 30 g
    Kidneybohnen
  • 2
    Frühlingszwiebel
  • 1 TL
    Olivenöl
  • 20 g
    geriebener Light Käse
  • 2
    Tortilla Wraps
  • 1
    Salz
  • 1
    Pfeffer
  • 1
    Chilipulver

Zubereitung

  • Zwiebel und Frühlingszwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  • Rinderhack hinzufügen und durchbraten.
  • Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.
  • Mais und abgetropfte Kidneybohnen dazugeben und gut vermischen.
  • Mischung auf einen Tortilla geben, Käse darüberstreuen und mit einem zweiten Tortilla abdecken.
  • Quesadilla in der Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten.
  • Quesadilla in Viertel schneiden und warm servieren.

Ungefähre Nährwerte pro Portion

  • Kalorien 738 kcal
  • Eiweiß 50 g
  • Kohlenhydrate 73 g
  • Fett 26 g
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