Pasta mit Feta und Kichererbsen

Diese Pasta mit Feta und Kichererbsen ist ein schnelles und leckeres Gericht, ideal für Mittag- oder Abendessen.
  • 20′
    Gesamtzeit
  • 29′
    Arbeitszeit
  • Simpel
    Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
  • 40 g
    Pinienkerne
  • 1
    Basilikum
  • 50 g
    geriebener Parmesan
  • 1
    Salz
  • 100 ml
    Olivenöl
  • 400 g
    Dinkelnudeln
  • 300 g
    Kichererbsen (Dose)
  • 100 g
    Feta

Zubereitung

  • Pinienkerne ohne Fett anrösten, abkühlen lassen und mit Basilikum, Parmesan und Salz in eine hohe Schüssel geben.
  • Olivenöl langsam zugeben und alles pürieren.
  • Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und mit dem Pesto vermengen.
  • Kichererbsen unterheben. Feta grob würfeln und ebenfalls unterheben.

Ungefähre Nährwerte pro Portion

  • Kalorien 807 kcal
  • Eiweiß 30 g
  • Kohlenhydrate 76 g
  • Fett 39 g
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