Haferflocken Pancakes

Proteinreiche Pancakes, ideal für ein energiereiches Frühstück oder als nahrhafter Snack.
  • 20′
    Gesamtzeit
  • 20′
    Arbeitszeit
  • Mittel
    Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portionen
  • 70 g
    gemahlene Haferflocken
  • 100 g
    fettarmer Hüttenkäse
  • 1
    Ei
  • 1 g
    Magermilch
  • 0.5 TL
    Backpulver
  • 0.5 TL
    Honig
  • 5 g
    Butter

Zubereitung

  • Die gemahlenen Haferflocken mit Hüttenkäse, Ei und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
  • Nach Bedarf etwas Magermilch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  • Die Pancakes in einer heißen Pfanne mit etwas Butter ausbacken, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
  • Mit Honig beträufeln und eventuell mit frischen Früchten servieren.
  • Statt Hüttenkäse kann auch Skyr oder Magerjoghurt verwendet werden, und es kann zusätzlich Proteinpulver hinzugefügt werden.

Ungefähre Nährwerte pro Portion

  • Kalorien 431 kcal
  • Eiweiß 23 g
  • Kohlenhydrate 47 g
  • Fett 15 g
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