Guacamole

Genießen Sie diese köstliche Guacamole als Dip oder als Beilage zu Nachos, Tacos oder anderen mexikanischen Gerichten.

  • 10′
    Gesamtzeit
  • 10′
    Arbeitszeit
  • Simpel
    Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
  • 400 g
    Reife Avocado
  • 50 g
    Zwiebel, fein gehackt
  • 150 g
    Tomate, entkernt und gewürfelt
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1
    Limette
  • 15 g
    Koriander
  • 1
    Salz
  • 1
    Pfeffer

Zubereitung

  • Die reifen Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. In eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerdrücken.
  • Die gewürfelte Tomate, gehackte Zwiebel, gepressten Knoblauch und den Saft einer Limette zur zerkleinerten Avocado geben.
  • Den gehackten Koriander hinzufügen und alles gut vermengen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional können auch eine Prise Kreuzkümmel und Chili-Flocken für zusätzliche Würze hinzugefügt werden.
  • Die Guacamole in eine Servierschüssel geben und mit Tortilla-Chips oder Gemüsesticks servieren.

Ungefähre Nährwerte pro Portion

  • Kalorien 166 kcal
  • Eiweiß 3 g
  • Kohlenhydrate 5 g
  • Fett 14 g
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