Gefüllte Paprika in Tomatensauce

Herzhaft gefüllte Paprikas in würziger Tomatensauce, sättigend und kalorienarm.

  • 60′
    Gesamtzeit
  • 20′
    Arbeitszeit
  • Simpel
    Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portionen
  • 250 g
    mageres Rinderhack
  • 1
    Zwiebel
  • 2
    Paprika
  • 2
    Knoblauchzehen
  • 5 g
    Butter
  • 150 g
    passierte Tomaten
  • 1 EL
    Tomatenmark
  • 1 g
    Cherrytomaten
  • 1
    Salz
  • 1
    Pfeffer
  • 1
    Italienische Kräuter

Zubereitung

  • Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Zwiebel und Knoblauch klein hacken, Hälfte der Zwiebel für Tomatensauce beiseitestellen.
  • In Pfanne mit Butter Zwiebel und Knoblauch anbraten, Hackfleisch hinzufügen und garen.
  • Paprikas entkernen und mit Hackfleisch füllen.
  • Restliche Zwiebel mit passierten Tomaten und Tomatenmark in Pfanne vermischen und würzen.
  • Cherrytomaten hinzufügen, Paprikas in ofenfeste Form geben.
  • Tomatensauce darüber gießen und im Ofen etwa 40 Minuten backen.

Ungefähre Nährwerte pro Portion

  • Kalorien 623 kcal
  • Eiweiß 61 g
  • Kohlenhydrate 36 g
  • Fett 24 g
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