Eiweißquark

Dieser Eiweißquark ist eine ideale Mahlzeit für alle, die ihre Proteinzufuhr erhöhen möchten. Schnell zubereitet, eignet er sich perfekt für einen gesunden Snack oder ein leichtes Frühstück.
  • 10′
    Gesamtzeit
  • 10′
    Arbeitszeit
  • Simpel
    Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
  • 400 g
    Magerquark
  • 200 g
    Joghurt, 3,5 % Fett
  • 1
    Mineralwasser
  • 120 g
    kernige oder blütenzarte Haferflocken
  • 40 g
    geschrotete Leinsamen
  • 2 EL
    Leinöl
  • 200 g
    Apfelstücke

Zubereitung

  • Quark und Joghurt in eine Schüssel geben, mit einem Löffelvermengen und nach und nach etwas Mineralwasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  • Anschließend die restlichen Zutaten unterrühren.

Ungefähre Nährwerte pro Portion

  • Kalorien 396 kcal
  • Eiweiß 19 g
  • Kohlenhydrate 31 g
  • Fett 20 g
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