Belegte Vollkornbrote

Ein gesundes und sättigendes Rezept für belegte Vollkornbrote mit magerem Aufschnitt, Senf oder Low-Fat-Frischkäse und frischem Salat. Perfekt für eine leichte Mahlzeit.
  • 5′
    Gesamtzeit
  • 5′
    Arbeitszeit
  • Simpel
    Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portionen
  • 100 g
    Vollkornbrot
  • 150 g
    Aufschnitt
  • 20 g
    Senf oder Low-Fat-Frischkäse
  • 250 g
    Salat (Gurke, Salatblätter, Radieschen)

Zubereitung

  • Vollkornbrot-Scheiben mit Senf oder Low-Fat-Frischkäse bestreichen.
  • Den Aufschnitt gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen.
  • Gurke waschen und in Scheiben schneiden, Salatblätter abspülen und trocken tupfen, Radieschen waschen und in Scheiben schneiden.
  • Den Salat auf den belegten Broten verteilen.
  • Optional die Brote mit den restlichen Salatzutaten garnieren und servieren.

Ungefähre Nährwerte pro Portion

  • Kalorien 431 kcal
  • Eiweiß 44 g
  • Kohlenhydrate 44 g
  • Fett 6 g
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